O cină specială sau ce am învăţat de la Chef Florin

O cină specială sau ce am învăţat de la Chef Florin

Categorie:Am testat, Evenimente

_MG_8383

Dacă e marţi seara, e Masterchef dar nu la TV, ci drept la Tapo, restaurantul lui Chef Florin Dumitrescu! Un eveniment inedit organizat de brandul Fairy al P&G împreună cu fetele drăguţe de la Graffiti PR, a adus împreună mai multe gagici care mai de care mai (ne)pricepute în ale bucătăriei (eu din categoria cu „ne” :D) dar pline de voinţă şi ne-a provocat la gătit o cină deosebită. Fiecare pentru o persoană specială din viaţa proprie. Eu am ales-o pe fina pe care urmează să o cunun duminica viitoare. Aşa că naşa bună s-a pus cuminte pe treabă la indicaţiile preţioase şi grijulii ale lui Florin, care era foarte atent la cum ţinem degetele pe tocător ca să nu ne tăiem, nu de alta dar nu aveau doctor în locaţie. Un incident micuţ tot a fost dar o las pe Ana de la Baby Manager să ne povestească mai multe 🙂

Eu am avut de gătit o salată cu somon. Perfect, mi-am zis, exact ce-mi doream. Bun bun, dar cum prepar peştele crud? Aici vine surpriza serii: cică somonul pus in lămâie şi sare dă o reacţie care îl face într-un fel să fiarbă în suc propriu. Şi iată că am mâncat şi peşte semi-crud pentru prima oară în viaţa mea. Şi a fost delicios! Am mai aflat cum se taie roşiile şi castraveţii ca să arate elegant în farfurie. Iar Florin ne-a dezvăluit ceeel mai gras ingredient din bucătăria lui (nu, nu sarmale, nici slănină, dar oricum nu vă gândeaţi la variantele astea, nu?): foie gras. Cu care am şi montat o farfurie. Dovada mai jos 😀

Ce am mai aflat: că ficatul de gâscă cel gras se spală uşor cu noul Fairy de 2 ori mai vâscos, aşa că dacă mai vreau vreodată să impresionez pe cineva cu talentele mele culinare, măcar din punctul ăsta de vedere nu trebuie să-mi fac griji, că vasele nu vor rămâne unsuroase. De mâncare însă nu aş fi sigură că-mi iese în stil masterchef, mai ales că ai mei (soţul şi copilul) preferă un castron plin cu friptură unei farfurii extra-large care are fix în centru şi aşezate simandicos ingrediente care se pronunţă greu dar au un gust pe măsura efortului. Oricum, experienţa a fost cel puţin refreshing, nu mai zic de mândria că m-am pozat cu chef Florin, sâc 😀

Chef Florin Dumitrescu: „Nu e uşor să îi impresionăm pe cei dragi, dar cu un pic de inventivitate şi de curaj putem reuşi. Noul Fairy ne permite să experimentăm, să inovăm, să testăm limitele noastre şi ale celorlalţi pentru că poate face faţă mai multor provocări şi, la urma urmei, mai multor vase de spălat. Cred că vă imaginaţi ce înseamnă asta pentru un bucătar, chiar şi pentru unul amator”.

_MG_8674

Abonează-te la blog

RĂSPUNDE

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Fără comentarii.

  • avatar image

    g.cojocaru

    iunie 26, 2014 Reply
    mi-a facut placere sa te vad live.. desi nu am schimbat prea multe cuvinte, dar data viitoare ma revansez. ;)
    • avatar image

      mamicaactiva

      iunie 26, 2014 Reply
      Si eu m-am bucurat sa te vad! Ce cuvinte, ca parca ne mancase pisica limba tuturor, cred ca de la emotii :) Sau de la temperatura mare de sub halatul de bucatar :D
      • avatar image

        g.cojocaru

        iunie 26, 2014 Reply
        caldura + emotii = me varza.. la vorbit ma refer. Ca la gatit varza e putin spus ;)
  • avatar image

    g.cojocaru

    iunie 26, 2014 Reply
    .. cat despre nepricepute, tin sa te anunt ca titlul l-am adjudecat! :D .. dar te-ai convins si tu de asta :P
    • avatar image

      mamicaactiva

      iunie 26, 2014 Reply
      Ha ha ha, am facut si eu un pic de haz de necaz, ca acasa nu-mi prea iese mancarea deci nu puteam sa zic ca toate sunteti pricepute si eu varza :D
  • avatar image

    Diana

    iunie 30, 2014 Reply
    Ce curajoasa ai fost ca ai mers acolo! Nu stiu daca as fi avut curaj, in plus, bucataria nu e tocmai punctul meu forte
    • avatar image

      mamicaactiva

      iunie 30, 2014 Reply
      Eee, chiar n-a fost greu cu Chef Florin acolo :D Plus ca in bucatarie e simplu daca iti pune cineva toate ingredientele la dispozitie, iti zice pas cu pas ce sa faci si mai spala si vasele dupa :))
%d blogeri au apreciat: