Mâncare pentru copii mici, cu livrare la domiciliu

Acum 3 săptămâni am primit acasă un pachet cu o comandă de mâncare. Nimic surprinzător. Dar lucrurile devin interesante atunci când pachetul conține: o porție zdravănă de chifteluțe de amaranth și linte roșie cu salată de ruccola, o mare brioșă cu cartof dulce și morcov, împachetată ea insăși într-o cutiuță ca o podoabă de preț, batoane cu fulgi de ovăz și banane și o ciorbă de văcuță destul de consistentă. Erau preparatele pe care le alesesem pentru Lidia de pe Baby Fresh Food. Toate proaspete și gătite ca acasă. Trebuie să recunosc însă că sunt foarte potrivite pentru copii mai micuți de 3 ani, au o textură moale, cărnița din ciorbă era tăiată extrem de fin. Mâncăcioasei mele i-au plăcut dar ea e deja la un nivel în care mestecă bucăți mari (da, mai ales de carne 🙂 ).

Dacă nu mai știi ce să gătești pentru micuț sau vrei o petrecere pentru copii cu mâncare altfel, Baby Fresh Food clar e o soluție inovativă și utilă pe plaiurile noastre. Asigură home delivery, catering pentru evenimente (Foodie Bar) și sunt chiar furnizori de mâncare pentru grădinițe și after-schools.

Iar cuvântul lor de ordine e SĂNĂTOS pentru că au un bucătar cu experiență care prepară bunătăți într-un laborator dotat corespunzător și cu ingrediente de la producători locali (cu excepția fructelor și legumelor exotice). În plus, din echipă mai fac parte și un medic nutriționist și un pediatru. Știu informațiile astea chiar de la creatoarele Baby Fresh Food, Antonia Condurovici și Alina Sudriu, tinere mame de fete, la rândul lor.

antonia-si-alina copyright revista Avantaje

Evident că, fiind vorba de mame, am vrut să știu mai în profunzime care e treaba 🙂 Am aflat că Antonia are un background de studii în Jurnalism și Comunicare și a lucrat ca redactor în televiziune și mai apoi Catalog & Publishing Manager la o casă de discuri. Alina s-a axat pe Marketing și consultanță imobiliară dar a făcut mai demult primul pas către antreprenoriat lansând, în 2013, Grace Couture Cakes, primul atelier de cofetărie couture din România. S-au lansat pe un segment destul de dificil, o afacere în care au crezut cu tărie.

Cea mai mare provocare cred că a fost construirea business-ului de la 0, de la o idee. Eu și Alina, fiecare având un copil mic acasă, ne întâlneam seara după ce adormeau fetele și puneam țara la cale. Cea mai mare realizare o reprezintă clienții multumiți. De exemplu, atunci când o mămică te sună și îți multumește și spune că până acum copilul ei nu a vrut să mânânce conopidă, în schimb a mâncat tot piureul de conopidă de la Baby Fresh Food. La fel este fiecare aniversare unde cei mici mănâncă cu plăcere toată mâncărica sănătoasă de la Foodie Bar. (Antonia Condurovici)

Le-am provocat să-mi spună care sunt cele mai des folosite 6 ingrediente și au răspuns: cartof dulce, morcov, țelină, quinoa, carne de pui, faină de ovăz. Am fost curioasă ce mâncăruri preferă fetele lor. Emma, fetița Antoniei, nu e prea mofturoasă și papă cu plăcere quinoa cu ficăței de pui, supa de păstăi cu pui (unul din preparatele de vară), lasagna cu tofu, biscuiți cu pere și prune uscate. Ana Grace, fetița Alinei, „adoră supa de pui cu găluște, chifteluțele de amaranth și linte și pizza cu blat de cartof dulce. Gustarea ei preferată este parfait-ul de iaurt grecesc cu fructe.” Deoarece Lidia mea nu e prea obișnuită cu gusturi mai speciale (gen amaranth, quinoa) pentru că eu nu mă pricep să le gătesc și (încă) mi-e teamă că rămâne lihnită de foame decât să le mănânce, le-am întrebat pe Antonia și pe Alina cum sugerează ele să educăm gusturile copiilor:

Preparatele gătite de noi sunt foarte diverse și împacă multe gusturi. Mi-e greu să cred că nu este ceva în meniul nostru care să placă copiilor, indiferent de vârstă și etapă de diversificare. E posibil ca cel mic să refuze un ingredient, o legumă sau un anumit fel de carne, însă acesta trebuie servit în mai multe feluri, până va prinde drag de el. Dar în final, noi toți avem preferințe, nu? Nu cred că trebuie să forțăm copiii și nici să ne stresăm că nu au mâncat fix gramajul ideal, ca la carte. Totul este o recomandare, la care e bine să ne raportăm. Preparatele din meniurile noastre respectă recomandările medicilor în ceea ce privește ingredientele, modul de preparare, consistența și gramajul (porția) recomandate pentru fiecare vârstă. Fiecare copil însă este diferit. (Antonia Condurovici)

Dacă sunteți interesați să asigurați meniul copiilor timp de o săptămână și vreți să vă faceți niște calcule, aflați că în medie, valoarea prânzului pentru 5 zile este de 70 de lei.

Mai mult, Baby Fresh Food, au lansat și colecția de torturi fără zahăr, cu blaturi din făină integrală, ovăz, hrișcă sau migdale combinate cu fructe și legume proaspete precum banane, mere și morcovi. Torturile sunt îndulcite natural cu miere, curmale sau sirop de agave, iar decorul fiecărui tort este unul simplu, cu fructe de sezon, acesta putând fi personalizat cu elemente decorative pentru copii. Variantele sunt: Banana Honey, Cherry Blossom, Exotic Cream, Fluffy Banana, Greek Delight și Smash Cake.

Baby Fresh Food Exotic Cream Cake

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s